06/08/2024 às 12h18min - Atualizada em 09/08/2024 às 00h01min
Franquias de alimentação crescem 17,9% em 2023
Balanço geral do setor também apresentou alta em comparação com 2022
GCOM - COMUNICAçãO ESTRATéGICA
Divulgação Segundo dados da Associação Brasileira do Franchising (ABF), o setor cresceu 13,8% em 2023 em comparação com 2022, faturando R$ 240,6 bilhões. O segmento de food service foi o que apresentou maior alta com um percentual de 17,9%, responsável por R$ 46,9 bilhões. De acordo com Fábio Guerra, CEO da Guerra Expansão de Negócios e Franquias, o delivery e o surgimento de novos negócios são algumas das explicações para o bom desempenho do segmento. “O delivery se tornou um hábito de consumo e, mais do que nunca, faz parte do share de venda das franquias. Além disso, novos formatos de negócios, seja em tamanho ou tipos de serviços, ajudaram nessa alta”. Pizza tradicional italiana Uma das franquias em alta no ramo é a Bella Capri, rede de pizzas com receitas exclusivas inspiradas na tradicional gastronomia italiana. A marca, que possui uma cozinha automatizada, produz pizzas em até 10 minutos e está presente em 28 cidades nos estados de São Paulo, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais. Recentemente inaugurou a loja de Piracicaba (SP). De acordo com Guto Covizzi, diretor da Covizzi Franchising, em 2024 a Bella Capri projeta 12 novas lojas e alcançar o faturamento de R$ 100 milhões. “Já para 2025, nossa meta é chegar em 100 lojas, oferecendo um modelo enxuto de negócio, que requer menos investimento inicial e é muito rentável para o franqueado”. Atualmente a Bella Capri conta com dois modelos de negócios: o Agile, que envolve drive thru, delivery e retirada, com investimento a partir de R$ 299 mil; e o Tradizione, para delivery, retirada e consumo no local, com investimento a partir de R$ 980 mil. Como se tornar um franqueado Para adquirir uma franquia da Bella Capri, o investimento é a partir de R$ 130 mil. O prazo de retorno estipulado é de 12 a 16 meses. Visite a página https://franquia.bellacapri.com.br/ e conheça as vantagens de ser um franqueado Bella Capri. Ficha técnica Investimento total (capital para instalação, de giro e taxa de franquia): a partir de R$ 299 mil Taxa de franquia: R$ 299 mil Tipo de negócio: Bella Capri Ano de fundação: 1998 Ano de fundação do franchising: 2009 Número médio de funcionários por franquia: a partir de 3 Número de unidades próprias: 45 Royalties: 3,1% Taxa de publicidade: 1,5% Faturamento da unidade: a partir de R$ 70 mil Lucro médio mensal: Prazo de retorno: 24 meses Notícia distribuída pela saladanoticia.com.br. A Plataforma e Veículo não são responsáveis pelo conteúdo publicado, estes são assumidos pelo Autor(a):
LEONARDO GUARISO
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